Wir, das Team vom Konzertsaal Neu-Ulm, freuen uns sehr, Sie auf unserer Internetseite im „GastRaum“ begrüßen zu können. Wir setzen alles daran, dass Sie sich bei uns wohlfühlen:
Sämtliche Speisen und Gerichte werden von uns stets frisch und aus besten Zutaten für Sie zubereitet – egal ob es sich dabei um unser Frühstück, Mittagessen oder eine unserer berühmten Kuchen-, Gebäck- oder Tortenkreationen handelt. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen und entspannten Aufenthalt, getreu dem Motto von Francois VI. Duc de LA Rouchefoucauld:
„Essen ist ein Bedürfnis – Genießen eine Kunst“.
Hochzeitsfeiern
Bei uns finden Sie den geeigneten Rahmen für den schönsten Tag Ihres Lebens! Feiern Sie in ansprechend schönem Ambiente und lassen Sie sich und Ihre Gäste von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen. Unsere hauseigene Konditorei kreiert für Sie die Hochzeitstorte nach individuellen Wünschen - von klassisch bis extravagant. Wir beraten Sie gern!
Öffnungszeiten
Montag - Mittwoch von 8 - 18 Uhr Donnerstag - Samstag von 8 - 24 Uhr Sonn- und Feiertage 9 - 18 Uhr - kein Ruhetag -
HISTORIE
Historie
Karin Eck, heutige Inhaberin, übernimmt im Januar 1992 als junge Konditormeisterin das Neu-Ulmer Traditionscafé Häberle mit Konditorei und dem Confiseriegeschäft "Schokoladenhaus". Diesen Betrieb führte Sie am Standort Petrusplatz 1, bis im Januar 2004 die Verwertung des Gebäudes im Zuge der Sanierung anstand. Es mußten neue Räumlichkeiten gefunden werden, die am besten nicht zu weit vom alten Standort entfernt waren.
Nach Besichtigung der seit mehreren Jahren leerstehenden Gaststätte "Konzertsaal" in der Silcherstraße, erkannte Frau Eck, trotz des renovierungsbedürftigen Zustandes, sofort den besonderen Flair der Räume.
Durch tatkräftigen und finanziellen Einsatz von Frau Eck sowie der damaligen Eigentümerin des Gebäudes, die Memminger Brauerei, wurde eine komplette Renovierung der gesamten Elektroinstallation, Sanitäreinrichtungen, Küche und Kühlhaus, Innenausstattung der Gasträume in einer Rekordzeit von zweieinhalb Monaten abgeschlossen.
Groß investiert hat die Memminger Brauerei auch in eine komplett neu installierte Be- und Entlüftungsanlage. Einen erheblichen Anteil an der gelungenen Renovierung haben auch die von uns beauftragten Firmen und Handwerksbetriebe durch Ihre Zuverlässigkeit und einwandfreie Ausführung ihrer Arbeiten beigetragen.
Ein weiterer positiver Aspekt ist mit Sicherheit das im Haus ansässige Neu-Ulmer AuGuS-Theater. Mit Ihrem vielschichtigen Programm bieten die Theatermacher einem breiten Publikum einen schönen und vergnüglichen Abend. Im Anschluß daran bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den Abend gemütlich bei einem Gläschen Wein oder sonstigen Getränken und Speisen aus unserer reichhaltigen Karte ausklingen zu lassen.
Unser seit vielen Jahren bekannter und hoher Qualitätsstandard wird selbstverständlich auch im neuen Haus weitergeführt.
MORGEN, MITTAG & ABEND
Frühstück sowie Speisen mittags und abends
So fängt der Tag gut an: Wir halten vielfältige, abwechslungsreiche Frühstücksangebote mit ofenfrischen Brötchen und Croissants aus unserer Backstube für Sie bereit. Frühstück gibt es täglich ab 8.00 Uhr, an Sonn- und Feiertagen ab 9.00 Uhr. Als besonderes „Schmankerl“ bieten wir unseren Gästen an jedem 1. Sonntag im Monat von 10 bis 13 Uhr unser großes Frühstücksbuffet an. Wegen der großen Nachfrage bitten wir Sie, rechtzeitig unter der Tel.-Nr.: 0731-77600 zu reservieren. Für unsere Gäste lassen wir uns immer etwas Neues einfallen: So tauschen wir wöchentlich einzelne Gerichte der Speisekarte aus. Unser Küchenchef, Klaus-Jürgen Ziegler, garantiert Ihnen Frische und höchste Qualität der Speisen. Eine kleine aber feine Auswahl von Weinen ergänzt unser Angebot.
Mittagessen gibt es bei uns täglich von 11.30 bis 14.30 Uhr. Abends von Do - Sa ab 18 Uhr bis 22.00 Uhr.
ESSEN & TRINKEN
Essen und Trinken
Wir laden Sie ein in unser gemütliches Café-Restaurant, wo Sie sich morgens, mittags oder abends (z.B. nach dem Theaterbesuch) an unseren köstlichen Gerichten erfreuen können. Was unsere Speisen betrifft, haben wir uns nicht auf eine Richtung spezialisiert. Bei uns finden Sie das schwäbisch Deftige (z.B. geröstete Maultaschen oder Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Salat) genauso wie mediterran angehauchte Küche (Tagliatelle mit Kürbisragout und Hühnchenbrustfilets), leichte asiatische Gerichte (Asia-Pfanne süß-sauer mit Gemüse und BasmatiReis), feine Suppen, leckere Salate („Sinfonie“ mit knackigen Salaten der Saison mit Hähnchenbruststreifen und Früchten garniert), Toasts für den kleinen Hunger(„Pomodoro“ mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken) oder süße Leckereien wie den österreichischen „Kaiserschmarrn“.
Eine erlesene Auswahl an Weinen aus Baden-Württemberg, Spanien, Frankreich, Italien, Chile und Südafrika lagert in unserem Weinkeller und ist in unserer Weinkarte für Sie aufgelistet. Wer zu seinem Kuchen keinen Kaffee, sondern lieber einen schmackhaften Tee bevorzugt, findet diesen garantiert in unserer umfangreichen, exquisiten Teekarte mit Sorten aus unserem Ulmer Confiseriegeschäft „zart & bitter“. Die Freude am Handwerk, der freundliche und zuvorkommende Service, das Engagement - dies alles ist für uns selbstverständlich und dient nur einem Zweck: Sie sollen sich bei uns wohl fühlen!
SPEISEKARTE (.PDF)
DIE KONDITOREI
Die Konditorei
Grundsätzlich verstehen wir uns als das „Kaffeehaus Konzertsaal“. Die Einrichtung haben wir ganz bewusst im gemütlichen, rustikalen Wiener Kaffehaus-Stil gehalten. Ein Dielenboden, dunkle Holztäfelungen und gedeckte Farben sorgen für Behaglichkeit und entspannte Atmosphäre. Aber das Herzstück unseres Hauses bleibt die Konditorei, schließlich ist der heutige Betrieb aus dem beliebten Cafe Häberle am Petrusplatz Neu-Ulm hervorgegangen, das auf beiden Seiten der Donau für exquisite Kuchen- und Tortenkreationen bekannt war.
Bei der Zubereitung unserer Spezialitäten legen wir großen Wert auf die Frische sowie Qualität der Rohstoffe und verzichten daher weitestgehend auf Convenience-Produkte. Unser Sortiment umfasst ein breites Angebot an köstlichen Kuchen und Torten sowie verschiedenen Sorten von feinsten Pralinen und Saisonartikeln. Viele unserer Produkte, die Sie zum Kaffee genießen können, haben ihren Ursprung in familien- oder firmeneigenen Rezepten.
Unsere Kuchen und Torten schmecken zu jedem feierlichen Anlass oder auch zur kleinen Kaffepause. Gerne kreieren wir für Sie individuelle Hochzeits-, Geburtstags- und Spezial- Motivtorten oder auch ganze Kuchenbuffets. Passend zur Saison können Sie bei uns Weihnachtsplätzchen, Stollen, Osterlämmchen oder handgegossene Schokohasen bekommen. Selbstverständlich erhalten Sie auch alle Kuchen-, Gebäck- und Tortenspezialitäten sowie erlesene Pralines im „Außer-Haus-Verkauf“ zum Mitnehmen.
PHILOSOPHIE
Philosophie
Ob Schüler oder Stadtrat - bei uns ist jeder willkommen! Das Persönliche, Menschliche liegt uns am Herzen. Das Wohl unserer Kunden ist uns wichtig, auf individuelle Wünsche gehen wir selbstverständlich gerne ein. Genießen Sie einen Aufenthalt bei uns in entspannter, offener und herzlicher Atmosphäre. Wir freuen uns auf Sie!
In unserer Speisekarte legen wir Wert auf beste Qualität und Geschmack. Unser Fleisch kommt aus der Region, die Saucen sind hausgemacht. Unsere Gerichte variieren von „deftig-herzhaft“ bis zu „exotisch-leicht“. Auch bei den Speisen für den „kleinen Hunger“ und vor allem bei unseren Kuchen, Torten und feinen Pralinen aus hauseigner Konditorei haben wir uns mache köstliche Überraschung für Sie einfallen lassen. Probieren Sie es aus!
Liebe geht durch den Magen Fr, 30. Juli 2010 20:00 Uhr
Das benachbarte AuGuS-Theater Neu-Ulm spielt auf unserer schönen Gartenterrasse "Open Air"
Heitere Texte, bekannte Schlager und gutes Essen halten Leib und Seele zusammen Es spielen: Claudia Riese, Heinz Koch und Manuela Maric
Platzreservierung direkt bei uns.
Ganztägig ausgebucht! Sa, 31. Juli 2010 08:00 Uhr
wegen Hochzeitsfeier ist unser Cafe/Restaurant ganztägig geschlossen..
Ladenverkauf geöffnet von 8 - 14 Uhr
Großes Frühstücksbuffet So, 01. Aug. 2010 10:00 Uhr - 13:00 Uhr
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
Ganztägig ausgebucht! Sa, 04. Sept. 2010 08:00 Uhr
Wegen Hochzeitsfeier ist unser Cafe-Restaurant ganztägig geschlossen.
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
Ganztägig ausgebucht Sa, 25. Sept. 2010 08:00 Uhr
Wegen Hochzeitsfeier ist unser Cafe-Restaurant ganztägig geschlossen.
Ladenverkauf von 8 - 16 Uhr geöffnet!
Ganztägig ausgebucht Sa, 02. Okt. 2010 08:00 Uhr
Wegen Hochzeitsfeier ist unser Cafe-Restaurant ganztägig geschlossen.
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
Abends ausgebucht Mi, 22. Dez. 2010 16:00 Uhr
Wegen Firmenveranstaltung (Weihnachtsfeier) ist unser Cafe-Restaurant ab 16 Uhr geschlossen.
wegen Hochzeitsfeier ist unser Cafe/Restaurant ganztägig geschlossen..
Ladenverkauf geöffnet von 8 - 14 Uhr
Großes Frühstücksbuffet So, 01. Aug. 2010 10:00 Uhr - 13:00 Uhr
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
Ganztägig ausgebucht! Sa, 04. Sept. 2010 08:00 Uhr
Wegen Hochzeitsfeier ist unser Cafe-Restaurant ganztägig geschlossen.
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
Ganztägig ausgebucht Sa, 25. Sept. 2010 08:00 Uhr
Wegen Hochzeitsfeier ist unser Cafe-Restaurant ganztägig geschlossen.
Ladenverkauf von 8 - 16 Uhr geöffnet!
Ganztägig ausgebucht Sa, 02. Okt. 2010 08:00 Uhr
Wegen Hochzeitsfeier ist unser Cafe-Restaurant ganztägig geschlossen.
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
inkl. 1 Glas Prosecco p.P. (EW) inkl. aller Warmgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao € 16,00/p.P. EW € 7,00/p. Kind v. 7-12 Jahre - Kinder bis 6 Jahre frei -
Abends ausgebucht Mi, 22. Dez. 2010 16:00 Uhr
Wegen Firmenveranstaltung (Weihnachtsfeier) ist unser Cafe-Restaurant ab 16 Uhr geschlossen.